محققان می‌گویند؛ ورزش و رژیم غذایی مدیترانه‌ای موجب کاهش رسوبات چربی می‌شود به گزارش خبرنگار مهر، محققان مطالعه دانشگاه هاروارد در این مطالعه از تکنولوژی تصویربرداری MRI برای ترسیم تغییرات در ذخایر چربی در طول ۱۸ ماه مصرف رژیم غذایی کم کربوهیدرات مدیترانه‌ای و رژیم غذایی کم چرب همراه با ورزش و بدون ورزش استفاده کردند. آیریس شای، عضو تیم تحقیق، در این باره می‌گوید: «این یافته‌ها بیانگر این مطلب است که ورزش در حد متوسط همراه با رژیم غذایی مدیترانه‌ای و کم کربوهیدرات به کاهش میزان ذخایر چربی کمک می‌کند حتی اگر فرد وزن زیادی را از دست ندهد.» این راهکار موجب کاهش برخی ذخایر چربی در قسمت تحتانی شکم، کبد، قلب و چربی‌های لوزالمعده شد. شای در ادامه عنوان می‌کند: «ما در این آزمایش دریافتیم کاهش وزن متوسط، اما مداوم، دارای فواید سودمند قابل توجهی بر ذخایر چربی مرتبط با دیابت و بیماری‌های قلبی-عروقی است.» به گفته محققان، رژیم غذایی مدیترانه‌ای سرشار از چربی‌های اشباع نشده و مقادیر کم کربوهیدرات‌ها در مقایسه با رژیم غذایی کم چرب و کم کالری شیوه بسیار موثرتری در کاهش ذخایر چربی بدن است.