پژوهش جدید نشان می‌دهد؛ قهوه برای حفظ سلامت کبد مفید است به گزارش خبرنگار مهر، محققان با بررسی ۲۶ ساله بیش از ۱۴ هزار آمریکایی دریافتند افرادی که بیش از سه فنجان قهوه در روز مصرف می‌کردند ۲۱ درصد کمتر با احتمال بستری شدن در بیمارستان به خاطر بیماری‌های کبدی مواجه بودند. دکتر «ماریانا لازو»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه جان هاپکینز مریلند، در این باره می‌گوید: «قهوه نوشان کمتر در معرض خطر ابتلا به بیماری‌های مرتبط با کبد هستند. همچنین یافته‌های ما از این نظریه حمایت می‌کند که مصرف میزان کم و متوسط قهوه برای کبد مضر نیست.» به گفته متخصصان و پزشکان، اینکه نوشیدن قهوه برای کبد خوب و مفید است، یافته جدیدی نیست. چندین مطالعه بزرگ دیگر هم نشان داده‌اند که نوشیدن قهوه با کاهش قابل توجه خطر ابتلا به سیروز کبدی مرتبط است.