مواد لازم برای 3 تا 4 نفر:  پياز 1 عدد  روغن  يک تا 2 قاشق سوپخوری  مرغ   4 تكه   نمک و فلفل  به ميزان لازم  آب دو لیوان بادمجان 3 تا 4 عدد آرد برنج 3 قاشق سوپخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپخوری آب نارنج يا ليمو به ميزان لازم تخم مرغ 3 عدد  طرز تهيه ته بريان: پياز را نگينی خرد کرده و با كمی روغن تفت دهيد. مرغ ها را اضافه کرده و سرخ كنيد. مقداری نمک و فلفل را با 2 ليوان آب به آن اضافه کنید تا مرغ ها بپزد. بادمجان ها را پوست گرفته و سرخ كنيد و كنار بگذاريد. روغن را در يک ظرف كوچک بريزيد و آرد برنج را در آن كمی تفت دهيد. رب گوجه فرنگی، آبليمو و كمی آب اضافه کرده و همه را به مرغ ها اضافه كنيد. تخم مرغ ها را در يک ظرف بزنيد و به مرغ ها اضافه كنيد. بعد از 5 دقيقه غذا را همراه با برنج و بادمجان های سرخ شده بريان سرو كنيد.  نکته: * این دستور 50 گرم کربوهیدرات، 75 گرم پروتئین، 170 گرم چربی و 2030 کیلوکالری انرژی دارد.