مبتلایان به آرتروز چه چیزهایی بخورند و چه چیزهایی نخورند

مبتلایان به آرتروز چه چیزهایی بخورند و چه چیزهایی نخورند به گزارش خبرآنلاین، استئوآرتریت شایع‌ترین نوع آرتریت است که بیش از 30 میلیون آمریکایی بالغ به آن مبتلا بوده و با از بین رفتن غضروف در مفاصل در طول زمان توسعه می‌یابد.{لینک} اما برخی از غذاها خاصیت ضدالتهابی داشته و منجر به کاهش دردهای مذکور می‌شوند و برخی غذاها نیز باعث افزایش التهاب در مفاصل می‌شوند. به گفته کارشناسان رعایت رژیم غذایی برای مبارزه با پوکی استخوان می‌تواند در درمان و کاهش دردهای آرتروز مؤثر واقع شود. خوردن آنتی‌اکسیدان‌ها ازجمله ویتامین C،A ,  و E از آسیب بیشتر به مفاصل جلوگیری می‌کند. کاهش کلسترول و کاهش وزن نیز می‌تواند مؤثر باشد. خوردن غذاهایی که منجر به تقویت استخوان و عضلات می‌شود، برای مبارزه با آرتروز مفید است که برخی از این غذاها به شرح زیر است: -        ماهی‌های روغنی ازجمله ساردین و سالمون -        روغن‌زیتون بسیار مؤثر بوده و خاصیت ضدالتهابی دارد. -        شیر، ماست و پنیر حاوی کلسیم و ویتامین D -        گیاهان و سبزی‌های پررنگ نظیر اسفناج مفید است. -        کلم بروکلی ترکیباتی به نام سولفورفان دارد که مانع از پیشرفت استئو آرتریت می‌شود و با داشتن ویتامین K و C موجب تقویت استخوان‌ها می‌شود. -        چای سبز قادر به کاهش التهاب است و سرعت آسیب‌دیدگی غضروف را کند می‌کند. -        سیر علیه آنزیم‌های آسیب رساننده به غضروف وارد عمل می‌شود. -        آجیل با داشتن کلسیم، منیزیم، روی، ویتامین E و فیبر در کنار اسید آلفا لینولنیک سیستم ایمنی را تقویت کرده و با آرتروز مبارزه می‌کند. اما در کنار این غذاها توصیه می‌شود از خوردن شکر، نوشابه، چای شیرین، قهوه طعم‌دهنده پرهیز شود تا التهاب کاهش یابد. پیتزا و گوش قرمز سبب التهاب در بافت چربی در بدن می‌شود و کربوهیدرات فراوری‌شده مانند نان سفید و چیپس، اکسیدان پیشرفته گلیساسیون تولید کرده و سبب التهاب مفاصل می‌شوند. 5656