در این مطلب طرز تهیه آش گوجه سبز را به شما آموزش داده ایم. اگر به پختن غذاهای متنوع علاقه دارید، این آش خوشمزه را درست کنید. مواد مورد نیاز:      گوجه سبز: 1 کیلوگرم     برنج (خیس شد9: 200 گرم     گوشت چرخ کرده: 250 گرم     لپه (خیس شده): 75 گرم     لوبیا قرمز (خیس شده): 75 گرم     پیاز (خلالی خرد شده): 2 عدد     سبزی آش (خرد شده): 1 کیلوگرم     نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم     نعنا خشک: 2 قاشق سوپ خوری     روغن مایع: به میزان لازم      روش پخت:  1. لوبیا قرمز را داخل قابلمه ای حاوی مقداری آب روی حرارت ملایم قرار دهید تا نیم پز شود، بعد لپه را به آن افزوده و به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس برنج، گوشت چرخ کرده (از قبل با مقداری روغن، سیر و کمی پیاز تفت دهید)، سبزی آش (مخلوطی از تره، جعفری، نعنا و گشنیز)، نمک و فلفل قرمز را به آن اضافه کنید و بگذارید تا برنج نیم پز شود.  2. گوجه سبز را به مواد اضافه کرده و به پخت ادامه دهید.  3. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و پیاز را به همراه مقداری روغن درون آن تفت دهید تا سبک شود. سپس آن را به همراه نعنا خشک به مواد بیفزایید و بگذارید تا جا بیفتد و همه مواد پخته شود.  4. آش آماده شده را درون ظرفی بریزید و با نعنا داغ و پیاز داغ تزیین و سرو کنید.