کدوبره یک غذای مازندرانی و همه پسند است که سریع هم آماده می شود. اگر پیرو رژیم گیاه خواری باشید گزینه خوبی برای شماست. مواد لازم:        سیب زمینی متوسط  2 عدد     کدوی سبز متوسط  5 عدد     گوجه فرنگی متوسط  5 عدد     پیاز بزرگ  1 عدد     تخم مرغ  2 تا 3 عدد     نمک، فلفل، زردچوبه  به میزان کافی       طرز تهیه:   1-ابتدا پیاز را خرد کنید و به مدت دو دقیقه در تابه تفت دهید. نمک و زردچوبه را اضافه کنید و سیب‌زمینی را که نگینی خرد کرده‌اید داخل آن بریزید و بگذارید مواد کمی تفت بخورند.   2-شعله را که تا این لحظه نسبتاً‌ زیاد بوده است،‌ تا حد متوسط پایین بکشید و در ماهیتابه را ببندید و بگذارید مواد 5 تا 7 دقیقه روی حرارت پخته شوند.   3-کدوی حلقه حلقه شده را به مواد اضافه کنید و آن را نیز تا چند دقیقه سرخ کنید. وقتی رنگ کدو کمی برگشت و سرخ شد، گوجه‌ فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را روی آن بریزید و باز هم شعله را کمتر کنید تا مواد با در بسته 10 دقیقه بپزند.   4-در مرحله آخر فلفل سیاه را روی آن بپاشید و غذا را سر سفره بیاورید.   5-روی این غذا می توانید مقدار کمی پنیر پروسس یا پارمزان هم رنده کنید، که آن را خوشمزه‌تر کند.   6-با ماست خامه‌ای هم می‌توان روی آن را تزیین کرد.