تسو یک غذای معروف چینی تند و شیرین و بی نهایت خوشمزه است که اگر گیاهخوار هستید و به سبزیجات علاقه زیادی دارید نباید آن را از دست بدهید. مواد مورد نیاز:      نصف عدد گل کلم بزرگ     ¾ پیمانه آرد     ¾ پیمانه شیر     ۱ پیمانه پودر نان سوخاری     ½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه     ۱ قاشق چای خوری نمک دریا    طرز تهیه  1. فر را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.  2. گل کلم را در اندازه کوچک خرد کنید. و داخل ظرف بزرگی آرد، شیر، فلفل و نمک را با هم ترکیب کنید.  3. گل کلم را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید تا مواد همه جای کلم را بپوشاند.    4. سپس گل کلم ها را داخل پودر سوخاری یا پودر نان بغلتانید.    گل کلم ها را روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا ترد شود.    سس تسو  مواد مورد نیاز:      ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون     ۳ قاشق غذاخوری سیر ریز ریز شده     ۱ قاشق غذاخوری زنجبیل ریز ریز شده     ۱ قاشق غذاخوری آرد     ۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای     ۱/۳ پیمانه سس سویا     ۱/۳ پیمانه سرکه     ½ پیمانه عصاره سبزیجات     ۱ و ½ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا گوجه له شده  طرز تهیه  1. ظرف را روی شعله با حرارت کم قرار دهید. روغن را داغ کنید. سیر و زنجبیل را به مدت ۳ الی ۵ دقیقه تفت بدهید.  2. رب گوجه فرنگی و شکر قهوه ای را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر تفت بدهید.  3. آرد را با ۱ قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید. به جای آب می توانید از شیر استفاده کنید.  4. سس سویا، سرکه و عصاره سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید.  5.۷ الی ۱۰ دقیقه مواد سس را بجوشانید.  6. سس غلیظ شده آماده خوردن است. گل کلم ها را داخل سس بغلتانید و با برنج یا سالاد سرو کنید.