«مِرَنگ»، نوعی شیرینی ساده است که از مخلوط سفیده تخم مرغ و شکر به دست می آید. مواد لازم:          ۳ عدد سفیده تخم مرغ         ۱۵۰ گرم شکر         ۱ قاشق غذاخوری عصاره وانیل         نصف قاشق چایخوری سرکه سفید         ۱۵۰ گرم شکلات آب شده     طرز تهیه:  1-فر را با دمای ۲۱۲ درجه سانتی گراد روشن کنید.  2-در یک کاسه، سفیده تخم مرغ را با هم زن برقی تا حدی هم بزنید که پف کند.  3-در طول هم زدن، به تدریج شکر را اضافه کنید.  4-عصاره وانیل و سرکه سفید را بیافزایید.  5- تا زمانی روند مخلوط کردن را ادامه دهید که وقتی کاسه را بر می گردانید، مخلوط سفید تخم مرغ بیرون نریزد.  6-به آهستگی و با استفاده از کاردک، شکلات آب شده را اضافه کنید و هم بزنید.  7-کف سینی فر یک لایه ورقه روغنی بگذارید.  8-با استفاده از قاشق، مواد را با فاصله از هم درون سینی بچینید.  9- آن ها را به مدت ۶۰ دقیقه درون فر بپزید.  10-این مرنگ ها را می توانید با توت فرنگی تازه سرو کنید.